ビーフイチボ

脂の皮が厚めで

片面は脂で、そこはそぎ取って食べる。

サシもない。

肉にくしいお肉で、筋もなく本当に食べやすい。

もう少し脂があってもいいと思うが、あまり気にならない。

主に焼き肉用にしたけど、子供たちの反応も良好。

子供たちは脂身と筋（嚙み切れないのが嫌）がNGなので

子供たちは好きな部位のお肉だった。

イチボ肉(ランプ肉) ピッカーニャ ブロック 約1kg (ミドルグレイン、ロンググレイン) 冷蔵 赤身肉 オージービーフ いちぼ肉 オージー・ビーフ 楽天で購入

イチボ肉(ランプ肉) ピッカーニャ ブロック 約1.5kg (ミドルグレイン、ロンググレイン) 冷蔵 赤身肉 オージービーフ いちぼ肉 オージー・ビーフ 楽天で購入

イチボステーキ 鳥取和牛 A5 A4 イチボ ステーキ 【300g】 いちぼ いちぼステーキ 国産牛 和牛 お肉 最高級 黒毛和牛 国産 牛肉 高級 厳選 特選 グルメ お取り寄せ ギフト おいしい おすすめ 父の日 母の日 お中元 プレゼント 内祝い お祝い（150g×2枚) 【送料無料】 楽天で購入

国産のイチボと比べると全く同じ部位ではないな。。。。

こん脂の差はなんなでしょうか。。。。