Uncategorized コストコのキムチ
コストコのキムチ
最初は信用していなかったため、買うことはありませんでしたが、、、
いろんなも物を試していき、このキムチもうまいんだろうなと
変な気持ちで買うことになしました。
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Uncategorized サーモン
100ｇ399円ですからね。。。
鮭、サーモンは庶民の食べ物なんて思うなかれ。
下手な牛肉なんかよりも高価なのです。
ですが、サーモンは牛肉なんかより安定して筋はないし、脂ものっていいて商品として...
Uncategorized コストコのウィスキー
いつもは芋焼酎派の私ですが。
たまに違うのもと少し重い腰を上げてチャレンジしてみるのもありかなと。。。
芋焼酎、夏はロック。冬はお湯割り。これだけで年間通してお酒は事足りるのですが。
ま、アルコールが入っ...
Uncategorized バカルディ ラム
ラムと言ったらバカルディ
ラムベースの代表格といえばモヒートですが、我が家のベランダにアップルミントがあってミントの量が多いければ多いほどおいしいというのをネットのどこからか見たような見ないようなで。。。
バカ...
Uncategorized コストコ ハラミ肉塊
焼肉にするには一番うまかったかもしらないコストコの牛 塊肉
1センチくらいの厚みの肉が二枚重なって入っていました。
これには少しショックで、ステーキみたいにしてもいいかもと思って買ったの...
Uncategorized リブアイステーキ
このお肉はバーベキュー向き。
我が家ではバーベキューの時以外は買うことはないお肉です。
おうちで食べてもおいしんでしょうが。。。。
理由は脂を落としたほうがおいしいからです。
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Uncategorized コストコのカナダ三元豚バラ
我が家では大容量のお肉を買って家で小分けにして冷凍にしている。
それを次の日食べる分（夫婦二人の時は200グラムぐらい、わざわざ計りながらはしない）を冷蔵庫に入れて解凍しとく、もしくはレンジでチン解凍。
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Uncategorized 自宅で捌いたことがある魚たち
ちょっと小ぶりな石鯛
この魚は大体おいしい
身が硬くて脂ののった腹身部分もなかなかこりこりとしていて固い
やはり熟成させたほうがいい魚ではあるかと思います。
どのぐらい固いかというと真鯛の二...